Birdura e Insaladas

Contorni e Insalate – Vegetables and Salads – Beilage und Salat – Légumes et Salades – Guarniciones y Ensaladas

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• BIRDURA FRISCA O INSALADA (Ápiu, Cupetoni, Tomatighedda, Arreiga, Pistinaga): € 6,00

  Verdure fresche  o insalata mista (Sedano, Pomodorini, Ravanelli, Carote)

  Raw fresh vegetables or mixed salad (Celery, Cherry Tomatoes, Raddishes, Carrots)

  Frisches röhes Gemüse oder Gemischter Salat (Sellerie, Kirschtomaten, Radieschen, Karotten)

  Cruditée de legumes ou  Salade mélangée (Céleri, Tomates cérises, Radis, Carottes)

  Verduras frescas o ensalada mixta (Apio, Tomatitos, Rábanos, Zanahorias)

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• BIRDURA ARRUSTIA ( Perdingianu, Crocorighedda e Piberoni): € 6,00

  Verdure grigliate (Melanzane, Zucchine e Peperoni)

 Grilled vegetables (Aubergines, Courgettes and Peppers)

  Gegrilltes Gemüse (Aubergines, Zucchini und Paprikaschoten)

  Légumes grillées (Aubergines, Courgettes et Poivrons)

  Verduras asadas (Berenjanas, Calabacines y Pimientos)

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• PATATAS A SCHISCIONERA CUN ALLU E PERDUSÉMINI: € 6,00

  Patate rosolate con aglio e prezzemolo

  Browned potatoes with garlic and parsley

  Gebratene Kartoffeln mit Knoblauch und Petersilie

  Pommes de terre rissolées avec ail et persil

  Patatas asadas con ajo y perejil

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• INSALADA DE TZIU BOICU: € 9,00

Cupetoni, Ápiu, Indìvia, Rùcola, Pistinaga, Canciofedda cunfitada e Casus friscus

INSALATA DI SIGNOR BOICU: Lattuga ice berg, Sedano, Rucola, Carote,  Carciofini sottolio e Formaggi freschi

MR. BOICU’S SALAD: Ice berg lettuce, Celery, Rocket salad, Carrots, Pickled Artichokes and fresh Cheeses

  SALAD VON HERR BOICU: Ice Berg Lattich, Rauke, Sellerie, Karotten, eingelegte Artischocken und frische Käsesorten 

  SALADE DE MONSIEUR BOICU: Laitue ice berg, Roquette, Cèleri, Carottes, Artichauts marinés et fromages frais

  ENSALADA DE SEÑOR BOICU: Lechuga ice berg, Rúcola, Apio, Zanahorias, Alcachofas en escabeche y Quesos frescos

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• INSALADA DE TZIU ARRODEDDU: € 9,00

Cupetoni, Ápiu, Indìvia, Rùcola, Pistinaga, Turina, Ou, Cibudda e Tomàtiga

  INSALATA DI  SIGNOR ARRODEDDU: Lattuga ice berg, Sedano, Rucola, Carote, Tonno, Uova, Cipolla e Pomodori

 MR. ARRODEDDU’S SALAD: Ice berg lettuce , celery, Rocket salad, , Tuna, Eggs, Onion and Tomato

  SALAT VON HERR ARRODEDDU: Ice Berg Lattich, Rauke, Sellerie, Karotten, Thunfisch, Zwiebeln und Tomaten

  SALADE DE MONSIEUR ARRODEDDU: Laitue ice berg, Roquette, Carottes, Thon, Oeufs, Oignons et Tomates

  ENSALADA DE SEÑOR ARRODEDDU: Lechuga ice berg, Rúcola, Apio, Zanahorias, Atún, Huevos, Cebolla y Tomate

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• INSALADA DE TZIA MUNDICA: € 9,00

Cupetoni, Ápiu, Indìvia, Rùcola, Pistinaga, Canciofedda cunfitada e Butàriga

  INSALATA DI SIGNORA MUNDICA: Lattuga ice berg, Sedano, Rucola, Carote, Carciofini sottolio  e Bottarga di muggine

  MRS. MUNDICA’S SALAD: Ice berg lettuce, celery, Rocket salad, pickled Artichokes and Mullet Botargo

  SALAT VON FRAU MUNDICA: Ice Berg Lattich, Rauke, Sellerie, Karotten, eingelegte Artischocken und Meeresche Botarga

  SALADE DE MADAME MUNDICA: Laitue ice berg, Roquette, Carottes, Artichauts marinés et Boutargue de mulet

  ENSALADA DE SEÑORA MUNDICA: Lechuga ice berg, Rúcola, Apio, Zanahorias, Alcachofas en escabeche y Botarga de mujol